今天带来的是椰香糯米小方糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
水磨糯米粉1勺
椰汁10克（个人口味酌情增减）
细砂糖【可加可不加】10克
玉米淀粉10克
手粉【即炒熟的糯米粉】10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、首先称量好所有容腹殛核粉类和砂糖，玉米淀粉是跟糯米粉的比例为1:5，没有电子秤的朋友呐可以选择使用调羹，每次舀起来一样多少也可以达到1:5的状态，再把它们混合在一个瓷碗里
2、倒入椰豫陂氅溴汁～（楼下超市应该就有卖的）如果家里没有椰汁的话可以使用椰浆或清水（我是不太建议啦，因为这款糕点的卖点就是淡淡的椰子清香，）代替。
3、混匀所有材料【ps:面糊提起来滴落会消失得比较快，这就是最佳的面糊状态了】
4、放到微波炉里，中高火，“叮”几秒拿出来拌匀，重复以上动作直至面团熟透【用筷子戳开，没出现面糊即可】
5、用同样的方法制作手粉
6、取个砧板，湿布擦一遍，附上保鲜膜之后等它晾凉，然后疯狂的摔打
7、搓成长条，切件装盘
