鸡丝汤的做法

鸡丝汤，顾名思义，就是用鸡丝熬制而成的汤。主要需要的食材就是老母鸡和辅助的香草药料。

食材

老母鸡一只

粉丝适量

菌类适量

香草药料适量

方法/步骤

1、将处理后的鸡清洗干净

2、在锅中放入凉水后，把鸡也放进去炖

3、开小火炖制大约一个小时左右

4、放入香草料用小火再慢炖一个半小时

5、放入盐后等待半个小时关火

6、把鸡取出来后放凉，然后用手撕开

7、把汤放到砂锅里再放入菌类，粉丝等和鸡丝一起加热