蒜苔炒猪肚的做法

猪肚一般都是煲汤多，生炒还是第一次。炒好的猪肚口感爽脆十分好吃

食材

猪肚300克

蒜苔200克

油30克

盐2克

酱油5克

姜10克

葱头1粒

步骤/方法

1、猪肚，姜葱切好

2、蒜苔切段洗净

3、热油锅

4、倒入猪肚姜葱，大火爆炒三四分钟，让水分挥发

5、猪肚水分变少后，倒入蒜苔

6、加入酱油，大火不断快炒

7、大概七八分钟左右，蒜苔熟透，加入盐调味即可出锅