香炸蘑菇白玉菇

此方法适合做各种品种的蘑菇这次做的白玉菇咯悝滩镞为家人烹饪各种美食是个人爱好

食材

白玉菇200克

鸡蛋1个

椒盐粉1到2勺

面粉4勺

方法/步骤

1、白玉菇洗净去根

2、开水焯一下

3、控干水分，打入一个鸡蛋，1到2勺椒盐粉拌匀

4、加入4勺左右面粉调成糊状，使白玉菇均匀裹一层面粉。

5、夹起来面糊不会呈水流状是最好状态

6、锅内倒油，油热后放入蘑菇

7、鉴别油温是否热的方法就是滴一点面糊试一下，如果下锅后起泡就可以放蘑菇了。

8、炸至两面金黄捞出

9、超级好吃呦