超级简单的一道下饭菜，喜欢吃辣和吃鱼的朋友不要错过了。
食材
明太鱼4条
青椒3个
大蒜适量
辣椒油适量
香菜适量
方法/步骤
1、明太鱼买来解冻，去内脏，水烧开上锅蒸10分钟
2、三根青椒剁碎，最好是和红椒搭配，现在红椒太贵，就用青椒吧。
3、一头大蒜剁碎。
4、辣椒和大蒜放碗中，加焯拜芪恨入刚做好的4勺辣椒油（注意做辣椒油的油温，太高辣椒面就糊了，不好吃了），2勺白糖，一柳剁碎的香菜，5勺生抽，一勺耗油。
5、辣椒和士候眨塄大蒜放碗中，加入刚做好的4勺辣椒油（注意做辣椒油的油温，太高辣椒面就糊了，不好吃了），2勺白糖，一柳剁碎的香菜，5勺生抽，一勺耗油。
