熬冬瓜汤时，可以放几棵切碎的韭菜，味道特别清香。
食材
冬瓜800克
韭菜5根
花生油25克
盐2克
鸡精1克
香油2克
葱1克
方法/步骤
1、准备冬瓜、韭菜、葱，将冬瓜切成均匀的片，将韭菜切成小段，葱切成丝。
2、锅中放入花生油，油热以后，放入葱炝锅。
3、将冬瓜倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
4、在锅中倒入适量的清水，按一人一碗的量放清水。
5、在锅中加入适量的盐，做冬瓜汤，要清淡一些，才好喝。
6、再往锅中加入少许鸡精，增加鲜味。
7、等冬瓜煮到半透明时，将韭菜放入锅中。
8、再往锅中倒入少许香油提香，就可以出锅了，清香好喝。
