碎滑肉是一道很好吃的下饭菜,到底是怎么做的呢?现在就来看看吧!
工具/原料
瘦肉、木耳、泡椒、大葱、姜、蒜、各种调料。
方法/步骤
1、准备好相关食材。(如图)
2、将辅料切好备用。(如图)
3、肉切成小指甲片后用料酒、盐、胡椒粉、生粉、码味上浆。(如图)
4、调一碗鱼香味的料汁:酱油、白糖、香醋、生粉、清水搅拌均匀。(如图)
5、锅中热油炒泡椒、姜、蒜出味出色后下入肉片。(如图)
6、一分钟后加入木耳和大葱,炒至断生。(如图)
7、淋入料汗迅速翻炒即可出锅。(如图)
时间:2024-10-11 01:15:05
碎滑肉是一道很好吃的下饭菜,到底是怎么做的呢?现在就来看看吧!
工具/原料
瘦肉、木耳、泡椒、大葱、姜、蒜、各种调料。
方法/步骤
1、准备好相关食材。(如图)
2、将辅料切好备用。(如图)
3、肉切成小指甲片后用料酒、盐、胡椒粉、生粉、码味上浆。(如图)
4、调一碗鱼香味的料汁:酱油、白糖、香醋、生粉、清水搅拌均匀。(如图)
5、锅中热油炒泡椒、姜、蒜出味出色后下入肉片。(如图)
6、一分钟后加入木耳和大葱,炒至断生。(如图)
7、淋入料汗迅速翻炒即可出锅。(如图)