石斛，有“救命仙草”之称，为千古一仙草，营养价值很高，很适合于体虚乏力、腩柽鬣盛用脑很多的人。它具有明目的功能，延年益寿、护肝补肾、养颜驻容、抗风湿的功能，石斛的主要产地为安徽霍山、云南斤舻浑趸、浙江一带，其中又以霍山产最出名。石斛的吃法很多，可与其它中药一块煎煮，可以榨汁喝，最常用的方法还是磨成粉吃，更利于人体吸收。那么，九仙尊霍山石斛粉怎么吃呢？
工具/原料
九仙尊霍山石斛粉
方法/步骤
1、最直接的简单的用法和用量：购买石斛磨成细粉，或者直接购买打好的粉，用家里的小调羹，舀入约1-2克，放入茶杯或碗中，冲上开水，充分调和搅拌后，直接饮用。石斛不易溶解于水，但是没有关系，照样可以吃。每天早晚各一次，饭前服用，易于吸收。
2、对于肠胃功能欠缺，有浅表胃炎的用法：在《神农本草经》氇监煜紊记载：石斛可治肠胃病，对肠胃进行调养和护理；可爵奏笆棚与其它能健胃的中药放在一起煮。可单独煮铁皮石斛粉，要用陶瓷的砂锅煮为宜，也可加点其它药材，比如麦冬、白芍、甘草。最好根据中医的药方配药、煎药，煎好后，早晚各喝一次，饭前温服。
3、将石斛粉放入银耳羹中吃：家中经常会炖点银耳羹，在炖时加入点石斛粉，也是不错的选择，不但可以养颜美容，还可清理肠胃。待银耳羹煮得半烂时，将石斛粉加进去，再煮10-30分钟。
4、石斛粉薏米粥：薏米是去湿的佳品，可磨成粉、烧成糊状吃，也可泡后直接煮粥；薏米打成粉时，与石斛一块儿煮成稀糊状吃；或者将薏米泡烂煮粥，煮至八成熟后加入石斛粉，变成“石斛粉薏米粥”，另外还可加些山药、芡实。
5、做成石斛梨子汤：梨子1只，石斛粉10g，放入冰糖，放在锅里蒸煮至熟，可养阴生津、清火去热，适用于咽炎虚火者，如果是糖尿病了，则不加冰糖。
6、石斛的不适用人群：石斛微寒，所以对于脾肾虚寒、舌胎白厚者不适用，石斛适用于阴虚的人。石斛食后不要吃萝卜，忌与绿豆同食。萝卜具有排便通气的作用，石斛需要时间被肠胃吸收，吃了萝卜，石斛很快就排掉了；绿豆对石斛有压制的作用，降低了功效。
