这段时间天气太冷,孩赤蹭荸锅子起床也比较晚,一起来就吃早餐,总是说没胃口,炒饭、面条、饺子,总是没吃几口就跑了,蒸个鸡蛋羹吧,孩子回来就抱怨,根本顶不到第三节课。于是拿出我的绝招:一锅煮!
食材
鲜百合一个
猪肉一块
鸡蛋两个
盐适量
温水150克
方法/步骤
1、百合一瓣瓣剥开,仔细清洗干净。
2、猪肉洗干净,剁成泥。
3、将鸡蛋打入碗中,加入1.5倍的水,用筷子拌匀,将百合片放进人。
4、加入猪肉末,加盐调味。
5、用筷子将肉末充分挑散。
6、准备好的鸡蛋羹放入蒸锅。
7、中火蒸8分钟就可以了。
8、撒上葱花,淋入几滴香油就可以上桌了。