东北扣肉的做法,东北扣肉的家常做法

 时间:2024-11-09 02:57:40

快过年了,你是否还在为年夜饭做什么菜发愁呢?不用担心,今炭姒郑姹天清清妹儿就教你做一道年夜饭上常吃到的一道菜——芽菜扣肉,又称咸烧白,用我们四川话就直接叫它垩埃室息烧白(shaobei),这道扣肉不仅是年夜饭的必备菜,还是坝坝宴、家常宴席、大型酒宴都能常见的菜!

食材

五花肉3000克

葱适量

姜一块

方法/步骤

1、1.猪五花肉洗净切小块。。放锅里煮熟拿出。

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2、2.葱姜切段

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3、3.香菜切末、

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4、4.碗底鹾烯轮挤放葱姜末。把煮熟的肉切片。。皮向下放入碗内。蒸锅烧水。。开锅后把碗放进去。。蒸10分中。。拿出碗,在碗口放个盘子。快速翻转。。把肉扣在盘子里。。把蒸肉出的汁倒入大勺。。熬浓稠加香油芟坳葩津,淋在肉上。。撒香菜末上桌。

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