今天带来的是土豆焗饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
土豆2个小的
鸡胸肉1块
青豆一把
胡萝卜丁一把
马苏里拉10克（个人口味酌情增减）
米饭2碗
盐2小勺
料酒1小勺
黑胡椒碎2小勺
香菇3朵
青椒1个
方法/步骤
1、鸡胸肉切丁加一小勺黑胡椒粉、一小勺料棰僖崩妓酒抓匀腌一会，香菇、青椒切丁备用，胡萝卜切丁、青豆开水焯熟，沥干水备用。
2、土豆切片蒸熟加适量马苏里拉、1小勺黑胡椒粉、1小勺盐捣成土豆泥，备用
3、热锅加入油烧热放鸡肉丁炒到颜薄本窭煌色变白，加入香菇翻炒，加入青豆、胡萝卜丁、青椒继续翻炒，加入2碗米饭炒匀，最后加入1小勺盐炒匀，关火备用。
4、将炒好的米饭铺在模具底，再铺一层土豆泥，最上面均匀的铺一层马苏里拉。
5、烤箱上下火180°预热10分钟，180°烤12分钟，奶香扑鼻的土豆焗饭就好了。
