胡萝卜炒青瓜

过年都大鱼大肉，吃腻了，现在要吃清淡点，就把现有食材混搭来个什锦蔬菜（无叶菜）。

食材

胡萝卜200克

青瓜400克

洋葱50克

瘦肉50克

腊肠50克

食盐适量

油适量

葁适量

水100毫升

步骤/方法

1、洗干净所有材料。

2、把所有材料切好备用。

3、先放油，加入葁丝。

4、放入胡萝卜翻炒。

5、再加入洋葱翻炒，中途适量加点水，不会粘锅。

6、然后加入腊肠和青瓜，不断翻炒至熟。

7、什锦蔬菜完成。

8、可以炒少少肉片打点欠汁放上面会更好吃些。