王传仁大师的方子，好吃的粲茸锿枋不要不要滴！口感柔韧松软带着蛋黄香，和以往做的面包都不同哦！过年老看见北方人发枣饽饽，于是便想到了做面包饽饽。
食材
高筋面粉200克
蛋黄40克
糖36克
牛奶20毫升
水65毫升
黄油24克
奶粉6克
葡萄干少许
酵母3克
盐2克
步骤/方法
1、除黄油入面包机揉面15分钟，加入黄油揉至出膜，小餐包不一定要揉出手套模。
2、然后放温暖处发酵至2.5倍大。
3、排气醒面15分钟，分成50克的小块。
4、搓圆用左手拇指和食指掐起面团，掐出一个小洞右手把葡萄干塞入。（葡萄干提前野烛臬蒯洗干净拿水泡一会，吸干表面水份备用。）
5、放入模具发酵至两倍大。
6、烤箱预热165度上下火中层，15分钟左右上色较快可以盖锡纸。
