之前看李子柒的视频，有青梅酿酒的步骤，看着好像特别好喝，棵褶佐峨还能够用来做菜，我迫不及待的尝试了一下，没想到还挺成功的。鲽判砦吟制作的方式非常的简单，只要掌握好这几个步骤，就不会失败。那么我就来教教大家如何在家制作酸甜青梅酿酒步骤。
食材
青梅2000克
双蒸酒2000克
黄冰糖1000克
玻璃密封罐5升规格
方法/步骤
1、青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次。
2、浸泡后的青梅沥干水分，平铺在竹匾上，大约12个小时可风干。
3、玻璃容器洗净后，用安全方法消毒干燥，可以买一瓶低价高度酒，用来漂洗。
4、用牙签小心剔除青梅柄，否则会涩。
5、一层青梅一层冰糖铺在容器里，沿着瓶壁倒入酒。也可以简单粗暴地先放青梅，然后直接加冰糖，加酒。
6、盖上盖子。
7、放在阴凉地方储存即可，几个月后便能够享用。
