芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1、芹菜洗净焯水，焯水时水里放一点盐，焯出来能保持芹菜的鲜绿。
2、修理一下顶部
3、根据想做花的大小切出适当的长度，上面修的圆一点，下面切成尖的，当花瓣儿。
4、几个花瓣儿对在一起就成花了，就这么简单，右边这朵是接着用剩下芹菜的尤莘彐幼第二节做的，所以小了点儿，用芹菜茎的梢部做花枝，底下用芹菜叶做小草。
5、用玉米粒放上做花芯就可以了，也可以用胡萝卜等其他颜色的蔬菜做。
6、也可以把花瓣翻过来摆
7、这个用黄瓜摆的小草，总之自己随意发挥吧。成品
