食材
面粉400g克
纯净水200克
巴沙鱼3片
荠菜馅儿1袋
盐5克
糖5克
生姜10g
葱花10g
料酒1勺
鸡精1小勺
小磨香油15g
方法/步骤
1、葱切块，姜切块，用清水浸泡（30克左右的水不能太多）
2、罗勒三片，提前一天冷藏解冻，取出，洗净，沥干，切成小块。
3、加入盐，糖，鸡精，料酒，搅拌均匀。
4、倒入姜汁。
5、加这种荠菜馅。很方便。
6、我喜穹梦忡荀欢吃蔬菜多的，所以放了一整袋，喜欢鱼肉多一点的只放半袋就好。放进菜以后还是要使劲儿搅拌，不能像肉馅儿那样拌匀了就算了，鱼肉馅就是要弋讥孜求使劲儿搅打出来口感才好。最后应该是如图这种，可以成型，边缘用刮刀划一下，会和盆壁产生一个缝隙，不会是流动性的粘在盆壁上。调好的馅儿盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上，会更加成型好包。
7、鼓鼓的全是馅儿。
8、咬一口鲜美无比呀！
