热干面(Hotdryno艺皱麾酪odles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、细香葱斤舻浑趸、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
食材
热干面500g
鸡蛋2个
酱油、食盐、料酒适量
新鲜蔬菜适量
方法/步骤
1、准备好所需材料。
2、锅烧一下再倒油,锅冒烟前倒入鸡蛋。
3、翻炒一分钟倒入热干面,注意火候。
4、翻炒一分钟加酱油,料酒。
5、翻炒半分钟倒入蔬菜,然后加盐。
6、十五秒后加点水翻炒几下就行。
7、可以啦!