双色馒头的做法

 时间:2024-10-19 00:20:47

想吃馒头,又不愿意单调,于是用果汁来和面,夹带了一团豆沙,餐盘子里的早餐就漂亮起来。

双色馒头的做法

双色馒头的做法

食材

中筋面粉600克

水150毫升

果汁160毫升

糖60克

酵母6克

火龙果1个

豆沙馅料100克

步骤/方法

1、先制作一个果汁面团,这里选用的是火龙果,颜色艳丽。凸鹣沮北把约160ml的火龙果汁,300g面粉,30g糖,3g酵母混合,揉成面团,静置发酵完成。

双色馒头的做法

2、150ml清水,300g面粉,30g糖,3g酵母制作出白色面团,发酵完成。

双色馒头的做法

3、发酵完成后的面团分别擀开。

双色馒头的做法

4、叠加在一起,包裹上豆沙馅料,卷起来。

双色馒头的做法

5、形成双色包馅料的面团条子。

双色馒头的做法

6、把长面团切成小段。

双色馒头的做法

7、上锅蒸8-10分钟。

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8、火龙果色会发生变化。

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