凉拌苋菜的做法

苋菜是夏季最开胃一道凉拌菜，苋菜有清热解毒，通淋通便，去暑之功效，六月苋菜，六月拌菜，分享链接供参考。

食材

苋菜300克

蒜泥10克

盐1克

糖2克

白醋5毫升

生抽3毫升

香油3滴

鸡汁2-3滴

步骤/方法

1、准备调味料。

2、苋菜洗净控干水分。

3、然后锅中放入清水，水开下用苋菜焯水。

4、捞岀过凉水控制水分，加入蒜泥和糖，盐。

5、然后放少许生抽酱油

6、在加入少许白醋和鸡汁，点几滴香油拌匀即可

7、拌匀装盘。