蒿子杆的吃法有很多,可凉拌,可做汤,可以烫火锅,也可以清炒,我们今天就来做一道非常清爽健康的蒜蓉韭茬角渥蒿子杆,希望朋友们能喜欢。
食材
蒿子杆1把
蒜3瓣
油8克
白砂糖2克
盐2克
方法/步骤
1、蒿子杆掐掉老杆,在流水下冲洗干净后切成长段。
2、蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末备用。
3、热锅倒油,先爆香一半的蒜末。
4、倒入蒿子杆翻炒两下。
5、撒入食盐和白砂糖调味增鲜,再把剩下的一半蒜末倒下去,翻炒均匀后便可出锅装盘。
6、成品图。
7、总结:1:蒿子杆掐掉老杆水貔藻疽,在流水下冲洗干净后切成长段。2:蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末备用。3:热锅倒油,先爆香一半的蒜末。4:倒淀尬逄攻入蒿子杆翻炒两下。5:撒入食盐和白砂糖调味增鲜,倒入剩下的蒜末,翻炒均匀后便可出锅装盘。