炸鸡翅的家常做法

成菜色泽淡褐、皮脆肉嫩、香浓味美。

食材

鸡翅6个

盐适量

食用油适量

生粉适量

鸡蛋1个

面包糠适量

蒜1个

料酒少许

胡椒粉少许

步骤/方法

1、准备好材料：鸡翅根、蛋鸡、生粉、面包糠、料酒。

2、把鸡翅用刀划开几道口子、使其腌制时入味。

3、放入料酒、盐，胡椒粉、蒜片腌制15分钟。

4、把鸡翅裹一层生粉、再粘蛋液、最后裹上面包糠。

5、入油锅炸制金黄色出锅即可。