今天带来的是清炖羊肉白萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
羊肉一斤左右
白萝卜半个
葱姜蒜10克
花椒一小撮
香味两片
白胡椒料酒盐香油少许
香葱几根
方法/步骤
1、羊肉切成小块放在清水里泡两个小时泡掉血水去除腥味
2、葱姜切片花椒一小撮备用
3、锅里放入末过羊肉得水倒入准备好的葱姜花椒一点料酒，大火烧开焯一下羊肉
4、开锅后捞出浮沫
5、焯好的羊肉用清水冲洗一下放在锅里加入葱姜蒜香味
6、加入末过羊肉的水倒些料酒适量盐调到电压力锅羊肉档开炖
7、半个白萝卜切成小块备用
8、叮叮叮羊肉好了以后打开压力锅盖放入白萝卜，开盖接着在炖煮10多分钟
9、白萝卜熟了以后放些香葱末一小把枸杞，
10、在撒些白胡椒一点点香油
11、温补气血的白萝卜羊肉炖好喽
12、羊肉软烂味甘不腻夹着白萝卜的一丝丝甜味，赶快吃肉喝汤美美的来上一大碗吧
