红薯芝麻条的做法
食材
红薯75克
低筋面粉75克
黄油45克
盐1克
黑芝麻3克
糖25克
芝麻3克
鸡蛋1个
方法/步骤
1、红薯用蒸箱(方太灶蒸烤一体机X2.I)蒸了20分钟，或者也可以用蒸锅蒸熟
2、准备饼干需要的所有食材
3、可以趁热将红薯放进黄油中，先用电动打蛋器搅匀
4、将细砂糖加入红薯黄油中，继续打发
5、打发好的红薯黄油中加入低筋面粉
6、用硅胶刮刀，切拌均匀。
7、活好的面团转移到油纸上
8、上面再盖一层油纸，用擀面杖将面团擀成长方形，大概5㎜的薄片
9、表面刷蛋液
10、撒上芝麻
11、最后再撒一些黑芝麻
12、盖上油纸，用擀面杖轻轻将芝麻压实，然后放进冰箱冷冻定型。
13、取出冷冻好的饼干胚，用刀切出5㎜左右的细条，放在铺好油纸的烤盘上。
14、方太灶蒸烤一体机180上下加热模式，预热结束将烤盘放旅邯佤践进烤箱倒数第二层。定时30分钟左右，喜欢酥酥脆脆的可以适当加5分钟左右（具体视各家烤箱实际情况调整）
15、烤好的饼干密封保存，可以存储一周做我
