女儿小时候吃汤面，大些了就爱吃干面！豆角焖面是她最爱！时不时吃一次，希望长大后记得妈妈的味道！
食材
豆角半斤
切面一把
五花肉4小块儿
葱姜蒜适量
步骤/方法
1、五花肉切切丁用生抽葱末腌制片刻
2、豆角用盐水泡十几分钟洗净
3、手掰豆角成3cm左右段备用
4、热锅凉油爆香姜片（爱吃姜本人的可以切成姜末）葱末
5、下五花肉煸出油加半勺五香粉
6、保持中大火下豆角段炒出香味加酱油蚝油
7、翻炒上色加水没过豆角盖锅盖焖8分钟
8、间隙时间调个汁儿：酸切末加醋香油少量盐少许水喜欢味儿重颜色深的可以加点老抽
9、8分钟到盛出一大勺汤备用将面轻轻平铺在豆角上不要翻动盖锅盖继续焖8分钟
10、时间到开锅盖用筷子挑拌面条拌均匀后加之前留到汤再焖几分钟
11、期间注意水分不要干锅哦
12、溜锅边加调好的碗汁儿大火拌匀
13、关火完成啦！
