今天教大家做东北肉签子,操作简单又好吃,一起来学吧
工具/原料
干豆腐,肉馅
葱末,姜末,盐,味精,鸡精,十三香,泻掺苠毅蚝油,酱油,香油,鸡蛋,水淀粉,酱油,醋,香菜末,蒜末,小米辣,芝麻,红油
方法/步骤
1、干豆腐用热水烫一下
2、肉馅放入容器中,放入葱末,姜末,盐,味精,鸡精,十三香,蚝油,酱油,香油,鸡蛋,水淀粉,搅拌上劲
3、干豆腐平铺,在案板上抹上调好的肉馅卷起来。上锅蒸15分钟。出锅晾凉,切斜刀码盘
4、调一个蘸料。容器中放入酱油,醋,香菜末,蒜末,小米辣,芝麻,红油,搅拌均匀
时间:2024-10-24 01:49:44
今天教大家做东北肉签子,操作简单又好吃,一起来学吧
工具/原料
干豆腐,肉馅
葱末,姜末,盐,味精,鸡精,十三香,泻掺苠毅蚝油,酱油,香油,鸡蛋,水淀粉,酱油,醋,香菜末,蒜末,小米辣,芝麻,红油
方法/步骤
1、干豆腐用热水烫一下
2、肉馅放入容器中,放入葱末,姜末,盐,味精,鸡精,十三香,蚝油,酱油,香油,鸡蛋,水淀粉,搅拌上劲
3、干豆腐平铺,在案板上抹上调好的肉馅卷起来。上锅蒸15分钟。出锅晾凉,切斜刀码盘
4、调一个蘸料。容器中放入酱油,醋,香菜末,蒜末,小米辣,芝麻,红油,搅拌均匀