吃鱼是健甓妈卟纪康、营养的最佳选择，尤其对小孩子和老年人来说是最有益处的。可是鱼多刺，易伤到孩子的哟，这里介绍一下用阿迪锅做罐头鱼的小方法。当酥软无骨的美味香鱼进入家人的餐桌时，相信会齐声为你叫好的！
食材
青鱼三斤
番茄沙司1袋
西红柿1个
葱姜蒜适量
香醋适量
料酒适量
糖适量
老抽酱油少量
方法/步骤
1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
2、阿迪锅开盖，内胆放少量油，转动内典呸菁楷胆使底部2-3厘米高处被油浸润，锅胆放入，按任意键加热，油五成热时放入花椒、大料炸香，之后捞出弃之不用。
3、葱姜蒜入锅炒香，放入青鱼段翻炒几下，訇咀喃谆将西红柿入锅，加盐、糖、味精，继续翻炒，炒匀后调入料酒，再翻炒几下，把鱼平整的在阿迪锅中。
4、加入香醋，可以稍多放一些，醋会挥发的，立即合盖密封，自选保压50分钟。
5、静候自动泄压，开盖看汤汁是否多，如多，可任意键收汁。
