下厨做菜，绝大多数人都会跷孳岔养。然而很多人都不明白怎样炒菜最健康，长年累月把自己的身体吃差了。怎么做菜最健康？怎样炒菜才健康呢？
工具/原料
无
怎么做菜最健康怎样炒菜才健康
1、原材料新鲜做菜时选用的食材一定要选新鲜的。不新鲜的食材吃起来口感差，营养流失，甚至还会对人体有害。
2、不吃合成品合成品，指的是人工合成的食物，像各式各样的丸子，火腿肠等等，太多添加剂做的，长期食用对人体有害。
3、少放瓢遥费涓调味料很多人喜欢在做菜时加很多调味品，像是味精，花椒等。口感虽好但对人体有害，正确的饮食方式就是少油少盐，尽量不用其他调味品。
4、注意份量炒菜注意份量，现炒现吃是最健康的方式。独居者都爱一次性炒很多菜，然后放在冰箱里慢慢吃，殊不知营养全部丢失了。
5、厨具厨房清洁厨房厨具的卫生工作要做好，陈旧发霉发黑的厨具应该及时换新的。不吃的食物要倒掉，免得滋生苍蝇。
6、荤素搭配做菜要讲究荤素搭配，不应只做自己喜欢的菜。长期固定吃同一种食物也是不正确的，应该多换花样。
