青椒炒嫩牛肉

蛋白质含量高的牛肉加上香辣的辣椒，组合成一道营养含量的菜，是一道很受欢迎的家常菜哦！

食材

牛肉180g

青椒3个

姜丝适量

盐适量

糖适量

蚝油适量

生抽适量

淀粉适量

方法/步骤

1、准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用

2、牛肉切片放入生粉、料酒、生抽、盐、糖拌匀，腌制10分钟

3、油锅烧热，倒入腌制好的牛肉，翻炒至肉变色即可出锅

4、另起锅，倒入适量油，爆香蒜蓉

5、放入青椒翻炒，并加入适量调味料，翻炒2分钟后，加入之前的牛肉翻炒几下即可出锅