如何制作青椒鸡蛋炒猪肉

在制作家常菜中，如何将青椒、鸡蛋和猪肉烧成一道菜呢？

食材

鸡蛋200克

猪肉100克

青红椒100克

方法/步骤

1、鸡蛋打在碗中搅散，锅中烧油，油热下入鸡蛋液，煎熟之后捞出备用。

2、猪肉切成片状，锅中烧油，放入猪肉炒至变色，放入葱花蒜末生抽翻炒均匀。

3、锅中倒入切好的青红椒，加盐鸡精炒至断生，再下入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。