今天我们来制作好吃的鸭血豆腐，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
鸭血约250克，豆腐约250克，肉末约200克，食用油适量，蒜蓉辣椒末适量
豆瓣酱适量，辣椒粉适量，清水适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量
老抽适量，水淀粉适量，葱花适量，花椒油适量
方法/步骤
1、我们将鸭血和豆腐切块，锅中烧水，水开下入鸭血和豆腐，煮两分钟后捞出控水备用
2、锅中烧油，油热下入蒜蓉辣椒末爆香，再放肉末炒至变色，加入豆瓣酱，辣椒粉，炒出红油和香味
3、接着加入适量清水，放入盐，鸡精，花椒粉，老抽调味上色，下入豆腐和鸭血，大火煮两分钟
4、最后淋入水淀粉勾芡，再放入葱花和花椒油，即可开吃啦
