寿司是日本料理中独特的食物，据说制作方法寿司是随着水稻种植技术从淘篱跬翎中国传到日本的，寿司的种类很多，根据制作方法的不同，可以分为生熟寿司、压榨寿司、手握寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等，其中鲫孺冖叛丶鱼寿司被认为是日本料理中最古老的寿司料理。下面我们就分享其中的三文鱼寿司的制作
食材
三文鱼150克
黄瓜30克
紫菜1张
蟹肉棒30克
火腿肠半根
粳米100克
盐5克
白糖5克
白醋10克
酱油5克
青柠辣芥15克
姜醋碟20克
方法/步骤
1、蟹肉棒稍微焯一下，取猎谆承克出，与火腿和黄瓜一起切成细条；将蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；加入精盐、糖和白醋制成寿司醋，与粳米混合均匀。
2、将紫菜垂直铺在煮熟的砧板上，上缘留3厘米作为接缝，将粳米铺在剩余的紫菜上，然后腩柽鬣盛用手掌将粳米压成4个均匀间隔条。“沟”，然后将蟹柳、火腿肠、黄瓜和鸡蛋条放入4个“沟”中作为馅料，梓脶阗擗最后将辣根酱生菜叶放在米饭上。
3、将紫菜和米饭、馅料和生菜从下往上轻轻卷成一卷，上界面放一点米封，然后将米卷切成蚀卺垦肝7个小卷，配上浓酱油和醋姜菜。这样寿司卷就做好了，开吃品尝吧！
