、duang讲堑茁眈～duang～ 超级Q弹 乳酪蛋糕搭配上面的芝士熔岩 一口下去入口即化、奶香浓郁 超级赞～ 吃过的小伙伴都好爱～该文章来自豆果美食达人作者一一描
食材
奶油奶酪100g
牛奶100g
色拉油40g
低筋粉100g
鸡蛋5个（60g）
柠檬汁3-4滴
细砂糖100g
岩烧酱适量
芝士片3片
黄油20g
细砂糖8g
蜂蜜8g
淡奶油30g
杏仁片少许
步骤
1、软化的奶油奶酪少量分次的加入牛奶搅拌成细腻的糊状
2、加入色拉油搅拌均匀
3、把低筋粉过筛入内，搅拌均匀
4、加入蛋黄，翻拌成细腻的面糊
5、蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至干性发泡，提起打蛋器是小尖勾
6、蛋黄糊里加入三分之一的打发好的蛋白翻拌均匀之后，倒入剩下的蛋白继续翻拌成细腻的面糊
7、倒入两个6寸的磨具，轻震2下
8、烤箱预热上下火140度，烤至50分钟左右，烤好的蛋糕轻震出热气，倒扣至凉透
9、凉透好的蛋糕脱模之后茧盯璜阝就就可以开始做芝士酱，黄油➕芝士片，微波炉10秒、10秒慢慢让芝士片融化，加入蜂蜜、细砂糖搅拌均匀，倒入冰箱刚拿出来的淡奶油，继续搅拌均匀
10、等芝士酱稍微浓稠，涂抹蛋糕上，上火220度，下火17廴类锾渭0度烤制上色，这时候不要离开烤箱，时刻观察哦（岩烧酱是一份的量）
11、duang～duan～超级Q弹，有木有
12、成品图
13、成品图
14、成品图
