迷迭香是一种名贵的天然香料植物,可以用来制作迷迭香蒜香鸡翅、迷迭香烤土豆、迷迭香煎牛排等
食材
迷迭香适量
土豆适量
鸡翅适量
牛排适量
方法/步骤
1、鸡翅里加上蒜碎,黑胡椒,盐,迷迭香爪垮樨怯礤匀,放进冰箱保鲜4小时入味,油温8成热时,下入鸡翅两面炸至金黄,共炸10分钟就可以了。
2、将土豆从中间切开,不要切断,塞入一枝迷迭香,再淋上少许橄榄油,再次入烤箱烤15分钟左右,直到土豆有焦黄色的边。
3、牛排正反面撒上海盐和黑胡椒碎,腌渍入味。用手轻轻拍打牛排,让调料更好的融入肉中。再倒入橄弧戆逾啦榄油,橄榄油最好可以没过牛排,放入冰箱腌渍两小时以上。把牛排锅烧热,烧热后倒入少许邓睾瑙檄油,防止粘锅。放入牛排,煎40秒,金黄色翻面。再煎30秒,放入迷迭香和黄油,关火,翻面,牛排均匀蘸上黄油酱汁。