小时候吃过很多长在路边的野菜，那个时候不觉得稀奇，觉得就是家常菜。上大学去了外地以后，才发现好多挥响裢鲮东西，离开了家乡，就再也没有见过了。
食材
血皮菜1把
青椒2个
小米椒2个
生抽3勺
醋1勺
花椒油半勺
蒜2个
姜2片
食用油2勺
方法/步骤
1、血皮菜摘取最嫩的部分，洗净。
2、锅里烧开水，放入1撮盐，放入血皮菜烫十几秒后捞出，沥干晾凉。
3、蒜，青椒，小米椒，姜切末放入碗中，加入生抽，香醋，花椒油，鸡精。
4、油倒入锅里，烧热以后淋到调好的料汁上，搅拌均匀。
5、把沥干放凉的血皮菜装入盘中，淋上调好的料汁即可。
