巧克力奶油霜裱花蛋糕

 时间:2024-10-19 08:57:33

首先准备8寸戚投蹯笳瘗风蛋糕一个。将打发的淡奶油均匀地抹在蛋糕上,周围和顶部刮平整。将软化的黄油放入盆中,加入糖粉打发成羽毛状,将室温下的淡奶油分两次加入黄油,搅打至顺滑,分出三分之一的原色奶油霜。瓴烊椹舟将牛奶和巧克力隔水溶化,待温度降到室温后,倒入基础奶油霜中,搅打至顺滑。(可以分次加入巧克力,每次分出一部分奶油霜,然后再加入剩余巧克力,这样可以得到颜色深浅不同的巧克力奶油霜)分别用不同的奶油霜裱出不同的花型,装饰在抹好面的蛋糕上即可。是不是很美,还非常好吃哦。

巧克力奶油霜裱花蛋糕

食材

8寸戚风蛋糕1个

黄油200g

淡奶油180g

糖粉60g

巧克力100g

牛奶30g

香草香精1滴

步骤

1、首先准备8寸戚风蛋糕一个。

巧克力奶油霜裱花蛋糕

2、将打发的淡奶油均匀地抹在蛋糕上,周围和顶部刮平整。

巧克力奶油霜裱花蛋糕

3、将软化的黄油放入盆中,加入糖粉打发成羽毛状,将室温下的淡奶油分两次加入黄油,搅龅歧仲半打至顺滑,分出三分之一的原色奶油霜。

巧克力奶油霜裱花蛋糕

4、将牛奶和巧克力隔水溶化,待温度降到室温后,倒入基础奶油霜中,搅打至顺滑。(可以抵足谛垴分次加入巧克力,每次分出一部分奶油霜,然后再加入剩余巧克力,这样可以得到颜色深浅不同的巧克力奶油霜)

巧克力奶油霜裱花蛋糕

5、分别用不同的奶油霜裱出不同的花型,装饰在抹好面的蛋糕上即可。

巧克力奶油霜裱花蛋糕

6、是不是很美,还非常好吃哦。

巧克力奶油霜裱花蛋糕

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