美食不分贵贱,不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃,只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
发菜500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、鸡肉/猪肉均可、打成肉茸、加入生抽、一个蛋清、糖、盐、白胡椒适量
2、干发菜(发财之意、一种菌类、像头发丝)冷水泡发半个小时
3、泡发好效果
4、鸡蛋摊饼、越薄越好
5、鸡蛋饼上面均匀涂抹肉茸
6、在再上面均匀摊上发菜
7、放蒸屉蒸45分钟出锅后放冷切片可以切片直接吃、也可以浇上鸡汤汤菜吃。发菜对老人儿童来说营养丰富旧赉灏粢滋补身体,是西北最有名的特产。