火龙果本名青龙果、红龙果，是清热败火的水果，有排毒养颜、美白皮肤、减肥降血糖的功效，用它做西米露放进冰箱里冻一下，吃起来冰冰凉凉，不仅营养丰富，还能驱除热气。
工具/原料
西米、椰汁、纯牛奶、火龙果、西瓜
步骤/方法
1、火龙果、西瓜切成小丁，待用。
2、西米放入滚水中烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦。
3、差不多煮上15-20分钟时你会发现西米由白色变成半透明，这时其实已经熟了，但颜色还不漂亮。
4、关火，盖上锅盖闷10分钟左右，打开锅盖，西米完全透明，盛起。
5、将煮好的西米用凉开水过一下，冲洗干净后沥干水分。
6、加入椰汁和纯牛奶。
7、再加入火龙果和西瓜丁，冰镇一下即可。
