硒是谷胱甘肽过氧化氢还原酶等的组成成分,在成人体内总量为14-21mg,在肝、胰、肾、心、脾、牙釉质和指甲中含量最多。硒是护心之宝,一起了解如何合理补硒吧!
工具/原料
健康知识
科学的态度
方法/步骤
1、硒在体内有什么作用?硒可以保护心血管,维护心肌健康,同时,硒还有抗氧化作用,可以降低癌症的死亡率。此外,硒还可以保护视力,促进生长发育。并对重金属中毒有解毒作用。
2、缺硒有什么危害?缺硒会引起克山病、大骨节病。心脏扩大,氦搌弁廓心律失常、心功能异常,缺硒时甲状腺激素代谢改变,生物转化酶的活性改变,严重还能引起心肌坏死、心力衰竭或心源性休克。
3、硒过量可以么?硒过量则会产生硒中毒,头发和指甲的脱落、皮肤损伤、牙齿腐澈寂皱阎蚀、神经系统的异常。急性中毒包括患者头发3-4天内脱落、恶心、呕吐、指甲变形、烦躁、疲劳、神经病变。
4、那么,我们每天需要多少硒呢?我们每天都需要一定量的硒,中国营养学会推荐成人50ug/d,儿童和少年为15-50ug/d。
5、哪些食物可以获取硒?含硒的食物很多,硒来源于海产品、肝、肾、肉类、奶制品、谷物等。
6、如何合理补硒?尽量通过饮食补充。大家记驽怛判涮住以下规律:鱼肉>动物内脏>肉类>谷类和蔬菜。另外,研究表明,含硒丰富地区的土壤中生长的植物和由这些植物喂养的动物都含较高的硒。