对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是芝麻炸鱼片。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
鱼肉150g
鸡蛋1个
面粉100g
白芝麻20g
十三香粉1茶匙
盐1茶匙
料酒1汤匙
胡椒粉3g
姜蒜适量
方法/步骤
1、首先将鱼肉切成规则的厚片状。
2、接着倒入料酒，胡椒粉、盐以及姜葱，将鱼片用手抓匀腌制10分钟备用。
3、把面粉、十三香、鸡蛋、盐混合在一起，倒入适量清水搅拌成糊状，面糊要稠一点。
4、将腌制好的鱼肉放入面糊里拌均匀，在表面均匀的沾裹上芝麻。
5、锅内放入适量油，烧到6成热时，依次放入鱼炸至金黄捞出，再次烧热放入鱼复炸30秒。
6、两面炸制金黄色捞出沥油，香酥的芝麻炸鱼块做好了，搭配番茄酱酥脆好吃。
