杂面贴饼的做法

 时间:2024-10-31 23:17:20

今天用玉米面,黄豆面,面粉,鸡蛋,红糖做好吃的杂面饼,松软好吃又营养。

杂面贴饼的做法

食材

玉米面150克

黄豆面50克

面粉100克

鸡蛋60克

红糖10克

酵母3克

食用油10克

方法/步骤

1、玉米面,黄豆面,面粉放入盆中,磕入1个鸡蛋,放入红糖,酵母加温水搅拌成面糊,盖上盖发酵。

杂面贴饼的做法

2、当面糊发酵至原面糊一倍大左右,面糊就发酵好了。

杂面贴饼的做法

3、锅中倒入食用油。

杂面贴饼的做法

4、发酵好的面糊搅拌出气泡,取适量面糊放入锅中做成饼胚。

杂面贴饼的做法

5、倒入80克左右的水,盖上盖中火煎制,当锅中没有水分,杂面饼底部煎至金黄色。

杂面贴饼的做法

6、杂面饼就做好了,出锅装盘。

杂面贴饼的做法

杂面贴饼的做法

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