烀肘子的家常做法

非常软烂，美味好吃。

食材

猪肘1个

葱姜适量

大料3个

花椒20粒

山奈2个

白芷2个

生抽2勺

老抽5勺

精盐适量

冰糖1块

步骤/方法

1、肘子提前烀好拿出

2、剃除骨头

3、调好卤汁，放入肘子肉。

4、卤好拿出，用保鲜膜包好定形，放凉切片。