香煎鸭肉营养美味，最该浒拄郎近很多朋友咨询关于怎样做香煎鸭肉的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
鸭子1只
姜4片
蚝油1勺
米酒1勺
方法/步骤
1、清水放入几片姜，放两勺盐。
2、再放一大勺米酒。
3、将鸭子放入锅内煮熟。
4、将煮熟的鸭子切成两半，并把小腿和大腿切开，身子切成两半。
5、加入一勺蚝油、一勺白糖、一大勺生抽、花椒酒一大勺，用筷子搅拌均匀，腌制入味。
6、锅内放少量油，小火，将鸭子带皮的一面放锅内煎，煎至鸭皮金黄色即可出锅。
7、将煎熟的鸭子切成小块，装盘并装饰即可完成。
