今天分享的这道“萝卜丝宅烀佑狻炒粉条”，选用的就是我们这儿特别好吃的青萝卜，和北方冬天必备的红薯粉条，在这两种主要食材的基础上又添加了一味鲜味镒墚芬项食材，那就是既经济又实惠，又能提鲜增香的万能搭配材料“虾皮”，三样食材，完美搭配。
食材
白萝卜300克
细红薯粉条200克
猪肉丝60克
葱末10克
生抽2勺
食盐5克
八角2个
方法/步骤
1、红薯粉丝放入热水中泡软备用
2、猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟
3、白萝卜去皮切成细丝
4、锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出
5、用余油爆香葱末、1个八角
6、爆香后，放入白萝卜丝煸炒。
7、炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀
8、翻炒均匀后加入半碗水
9、盖上盖子焖一会，妹纸萝卜丝完全变软
10、萝卜丝变软、粉条透明后，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅。
