剁椒牛肉的做法

剁椒牛肉是一道非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做剁椒牛肉

食材

牛肉500g

盐、油适量

料酒适量

芝麻、胡椒粉适量

生抽适量

剁辣椒适量

鸡蛋适量

葱适量

方法/步骤

1、牛肉洗净切碎，蒜去皮洗净切片，小葱切成末

2、牛肉加入少许盐、胡椒粉、红酒、鸡蛋搅拌均匀

3、加入水淀粉拌匀

4、加入食用油腌制10分钟

5、芝麻放在锅中炒熟

6、起锅烧油，放入牛肉炒熟捞出，锅底流油

7、放入蒜片姜丝和剁辣椒继续翻炒

8、加入牛肉、料酒翻炒均匀

9、加入生抽、白糖和白芝麻翻炒5分钟即可出锅