油门大虾的做法

油闷大虾是一道经典的鲁菜，色泽红亮，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，味道正宗，很受大众的喜欢。

食材

虾一斤

葱姜丝一小把

胡椒粉适量

白砂糖适量

生抽一勺

料酒一勺

方法/步骤

1、首先准备好要用的虾，去虾线，洗干净

2、准备酱汁，放入料酒，生抽，白砂糖,胡椒粉搅拌均匀

3、起锅烧油，放入提前准备好的虾，煎至两面金黄

4、倒入葱姜丝翻炒均匀，倒入酱汁大火收酱汁，即可完成