我们锾哩菸谷全家人都喜欢糯米做的美食，汤圆，年糕，炸糕，南瓜饼，红薯饼，驴打滚等等。看腻了黄豆面做的，琢磨着来个突破吧，就撸赳咸米产生了这个黑黑的家伙。黑色是糯米粉黑芝麻粉混合蒸熟，有浓浓的黑芝麻香气，内馅用白芸豆替换了传统的红小豆，奥利奥饼干碎替代熟黄豆粉。
食材
糯米粉150克
黑芝麻粉80克
白芸豆400克
水5克
黄冰糖60克
奥利奥饼干碎10克
油1克
盐1克
方法/步骤
1、白芸豆至少用凉水泡半天。黄冰糖高压锅加水没过豆子2cm左右，小火30分钟关火。放气后开盖看看翊检檠尸豆子熟没熟，没熟就再煮一会，要留一些汤水，否则豆沙会很干，出锅趁热把豆子碾碎。
2、两种粉称好混合
3、加适量水调和成稠一点的面糊入锅蒸，中小火20分钟左右，出锅前用筷子竦碾召庇扎到碗的底部，如果没有干粉，而且很粘稠表示成熟。
4、在桌面上铺一块保鲜膜，桌面湿一点就粘住了。奥利奥饼干碎均匀撒到保鲜膜上面，然后趁热凸鹣沮北把蒸熟的糯米糊从碗里取出，放在饼干碎上，面团上面再撒些饼干碎，防止一会擀的时候粘擀面杖。
5、擀薄，薄厚自己调节，建议薄一些，抹上白芸豆沙。抹匀，从上往下卷。
6、然后切块，撒上饼干碎。
