红豆面包的做法

 时间:2024-10-30 15:28:21

尝过N种红豆面包,今天终于尝试做一下,味道赞赞赞

红豆面包的做法

红豆面包的做法

红豆面包的做法

食材

全麦面粉250克

白糖40克

菜籽油20克

豆沙60克

盐1克

水100克

酵母粉3克

鸡蛋1个

步骤/方法

1、自制了一点点绿豆沙备用

红豆面包的做法

2、面粉,鸡蛋,盐,糖放入盆里,酵母粉用温水融化,加上油和水开始和面

红豆面包的做法

3、面和到不沾手的程度即可,放置半个小时发酵(天气冷时间要更长一些)

红豆面包的做法

4、发酵到原来的两倍大即可

红豆面包的做法

5、分成三个小面团

红豆面包的做法

6、每个面团压成长条加上红豆

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7、将三个长条编成麻花样

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8、放置发酵成原来的两倍大,在表面刷一层蛋液(烤出来色泽金黄)

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9、温度180,时间20分钟

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10、松软可口

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