艾草鸡蛋汤怎么煮才好喝

艾草鸡蛋汤味道比较鲜美好喝，下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。

食材

鸡蛋三个

艾草一小把

花生油2勺

食盐半勺

方法/步骤

1、准备好一些新鲜的嫩艾草备用。

2、锅中加入少许的水，煮开之后，将嫩艾草倒入锅中，先烫煮一遍，然后捞出，过清水备用。

3、准备好三个鸡蛋备用。

4、锅中准备一锅水。

5、水煮开之后水貔藻疽，加入两勺花生油，然后将焯水的艾草倒入锅中，再往里面打入三个鸡蛋，轻轻翻动几下，最后加入少许的食盐，搅拌均匀，即可出锅。