冬瓜炖猪肘子
食材
猪肘子1个
冬瓜200g
姜片葱段适量
盐少许
鸡精少许
料酒适量
香菜段适量
方法/步骤
1、猪肘子,洗净,剁成小块,入沸水焯掉血水。
2、冬瓜去皮去籽,洗净,切成大块备用。
3、锅内放适量水,放肘子、姜片、葱段、料酒,大火烧沸,小火炖2个小时。
4、撇去浮沫,放冬瓜块,再炖30分钟,至冬瓜软烂。
5、放盐、鸡精调味,出锅放香菜段。
时间:2024-10-28 17:23:10
冬瓜炖猪肘子
食材
猪肘子1个
冬瓜200g
姜片葱段适量
盐少许
鸡精少许
料酒适量
香菜段适量
方法/步骤
1、猪肘子,洗净,剁成小块,入沸水焯掉血水。
2、冬瓜去皮去籽,洗净,切成大块备用。
3、锅内放适量水,放肘子、姜片、葱段、料酒,大火烧沸,小火炖2个小时。
4、撇去浮沫,放冬瓜块,再炖30分钟,至冬瓜软烂。
5、放盐、鸡精调味,出锅放香菜段。