自制干空心菜

自从那年上妹妹家做客，吃了很多来自山里的梅干菜，从此便爱上了吃梅干菜。我种的空心菜长得黟迮陶樨又肥又壮，不断收割又不断长出，多余的空心菜可以将其制成梅干菜，留待冬天烧腊肉，口感不错，值得一试。

食材

空心菜500克

水适量

步骤/方法

1、空心菜择洗干净控水。

2、放入开水中焯水。

3、捞出冷水过凉。

4、用手挤干水分。

5、太阳下晒干。

6、塑料袋密封保存。